Обещанный одуванчиковый рецепт! Печать

Мы уже попробовали – вкусно и полезно!

Применяется одуванчик в кулинарии. Из собранных весной цветков умелые хозяйки варят варенье, которое напоминает мёд. Готовится такое варенье очень просто, но у каждой хозяйки есть свои хитрости.

news_2019.07.09_0_01

Рецепты от Валентины Алексеевны Косковой

В солнечный день нужно собрать примерно 1 кг раскрывшихся бутонов одуванчика (около 300 шт.). Залить их водой, пока они не закрыли свои головки, оставить на ночь. Утром отжать, положить в кастрюлю для варки варенья, налить 2-3 стакана воды, поварить минут 15-20 на медленном огне, затем отжать, а отвар процедить. После чего в отвар добавить 5-7 стаканов сахара-песка и варить на медленном огне до полной готовности. Для усиления вкуса можно добавить немного лимона или апельсина. Раньше, конечно, сложно было найти такую диковинку. А если добавить немного крахмала, то после остывания получится конфитюр, который городские модницы просто обожали.

Как использовать в лекарственных целях?

Собранные цветки (примерно пол-литра, лучше без шестилистников) прокрутить на мясорубке (измельчить), добавить натуральный мёд (3-4 ст. ложки) и дать настояться 2-3 недели – вы получите не только вкусное угощение к чаю, но и отличное противопростудное натуральное лекарство. А если в эту смесь добавить немного порошка растения расторопши – целебный эффект усилится в несколько раз.

Салат «Весенний» 

Листья одуванчика, укроп, петрушка (я не кладу, у меня на неё аллергия), зелёный лучок, одно варёное яйцо, одна отварная картофелина – заправляется сметаной и майонезом в пропорции 50/50 или любым соусом по вашему вкусу. Такой салат не только полезный, но и очень вкусный!

Не забудьте, что одуванчик нужно собирать в дни его цветения (в это время он обладает наибольшим количеством полезных веществ). Его употребляют как в свежем виде, так и сушат, причём используют все части растения. Растение «одуванчик обыкновенный лекарственный» — является одним из самых мощных очистителей практически всех систем организма. Применяя на практике целебные свойства одуванчика, вы и ваш организм — всегда будете в прекрасной форме, а кулинарные рецепты смогут порадовать вкусовыми качествами и разнообразить ваш стол. 

Хотите узнать больше: Вконтакте

 
«Усть-Цилемская горка» Печать

Участники Народного фольклорного ансамбля «РОДНЫЕ НАПЕВЫ» с руководителем ЗОЕЙ ЧУПРОВОЙ – в Усть-Цильме, где очень скоро засверкает ярками красками народных костюмов и старинными звучными русскими песнями да хороводами межрегиональный праздник «Усть-Цилемская горка».

Программа праздника обширна: традиционные народные гуляния, соревнования по ловле рыбы и водно-моторному спорту, мастер-классы, пешеходные экскурсии. В с. Трусово уже состоялся районный этнофестиваль «Истоки».

news_2019.07.08_0_01

Подробнее...
 
Незрячие читают руками Печать

«Незрячие читают руками» - написала нам ТАТЬЯНА ШАВЕРИНА из Архангельска. Она – волонтер, изготавливает тактильные книги для незрячих людей и передает их в библиотеку. Ее очередная задумка – книга «Северный олень» - потребовала нашего маленького участия и мы выслали Татьяне кусочек камуса (шкура с голени) и оленьего рога. На днях Татьяна сообщила, что книгу сшила и уже передала в Архангельскую специализированную библиотеку для слепых. Ещё Татьяна отправила фотоотчет и много раз благодарила за помощь. Этот пост мы выкладываем не для того, чтобы похвастаться – наша помощь ничтожно мала по сравнению с добрым делом самой Татьяны. Мы никогда не видели таких книг и хотим, чтобы вы, наши друзья, тоже ее поглядели. Вроде бы всё просто, правда? Но в этой простоте нам напоминание: из малого складывается большое))) 

Спасибо ТАТЬЯНЕ ШАВЕРИНОЙ за добрые книги и доброе сердце!

news_2019.07.06_0_04

Подробнее...
 
Время первого урожая пришло! Печать

Сегодня мы наконец-то осуществили свою мечту: совершили вылазку в лес на сбор полезных, лечебных, ароматных северных растений! 
Поработали продуктивно: набрали вкусного щавеля (по первости налакомились сами, потом уже наполнили пакеты), наломали цветущих веточек душистой черёмухи и рябины (при этом сделав красивые фотографии), навосхищались изящными веточками и цветочками северной земляники (собирать её по осени трудно, но вкус – отличный!), наполнили пакеты листьями смородины (и накормили всех комаров в районе Куйского моста), собрали золотистых одуванчиков для варенья (романтика!). Благо с нами был незаменимый консультант – Любовь Викторовна Царькова, автор-составитель книги «Печорский травник» (2011 год). Смотришь в траву на заливных лугах, всё едино-зелено кажется, а у неё – там трава от простуды, там для настроения, а вон та женское здоровье укрепляет, а вот эта давление понижает. Целая природная аптека! Зато теперь – приходите, люди добрые, к нам на вечорки, на посидки, на гулянья, угощайтесь ароматными чаями, оздоровляйтесь, вспоминайте душистое лето долгой полярной ночью, приобщайтесь к родной северной природе, щедрой на гостинцы всем неленивым!

news_2019.07.05_0_02

Подробнее...
 
Культурные каникулы Печать

          Город в одуванчиках, зелено вокруг!
          Крепко взявшись за руки, образуем круг!
          Хоровод, кружись, кружись, подари мечту, 
          Игры, приключения, сказок красоту! 
          Культурные каникулы есть у нас не зря: 
          По душе занятия выбираю я!
          Выключу компьютер, ждет меня ИГРА!
          Есть, чем заниматься! Верно ведь, друзья?

news_2019.07.02_0_01

 
<< Первая < Предыдущая 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Следующая > Последняя >>

Страница 2 из 200

Наши Афиши

Сувенирная лавка

Ваше мнение

Как вы оцениваете работу ГБУК "ЭКЦ НАО"?

Год театра в России

hteatre_logo_bw

Культура. Гранты России

 

grants

 

Baner_CRB

 

Baner_Tel