7 января весь
православный мир будет праздновать Рождество Христово, по коми – Рöштво!
После сорокадневного поста хозяйки готовят праздничный стол. У коми
народа одним из главных блюд всегда была выпечка.
Как испечь
«чери нянь» - «рыбный пирог» или, как у нас ещё называют, «кулебяку», с
нами поделится традиционным рецептом своей семьи Канева Анна Ефимовна.
Очень важно походить к выпечке с молитвой и любовью!
Для теста
необходимо: мука (просеянная через сито 2 раза), молоко (тёплое),
дрожжи, соль, сахар (по вкусу). Для начинки: рыба подсоленная. Желаем
успеха